豆腐文化渊源长，绿健豆腐坊添新彩

　　相传西汉高祖刘邦之孙，淮南王刘安，在炼丹药时，将豆汁与盐卤化合成一种芳香诱人，白白嫩嫩的东西，它美味可口，就取名为“豆腐”，刘安无意中成了豆腐的老祖宗。

    南北朝梁代建康（今南京）人，诸葛颖曾著《淮南王食经》130卷，毗邻淮南的江苏，首先受到豆腐文化的影响，一直到现在，江苏人还把豆腐、面筋、菌蕈、笋芽列为素菜四大金刚。

    宋明以后，豆腐文化更加广泛流传，许多文人名士也走进传播者的行列。苏东坡喜食豆腐，曾亲自动手制作东坡豆腐。陆游也在《渭南文集》中记载了豆腐的烹调。清代大臣宋荦记载了康熙南巡苏州时，赐与大臣的是：颇据人情味，乡土气息豆腐菜。

2000多年来，随着中外文化的交流，豆腐也走向了世界。唐代大和尚鉴真，东渡日本时，带去了豆腐制作方法。随后，国外许多国家通过华人的传播，也相随掌握了豆腐制作技艺。

    20世纪80年代以来，世界饮食营养科学界兴起一股“豆腐热”，高蛋白、低脂肪的豆腐食品越来越受到世界人民的喜爱，成为科学家一致推崇的美味保健的营养佳品。

    绿健豆腐坊是在保留传统豆腐营养价值的基础上，通过科学配方和中医养生理论，对数千种绿色天然水果，蔬菜的营养成分和药理特性进行科学的量化分析后，有针对性的与豆腐拷配优化而成的新型彩色豆腐，豆腐只有白色的概念将更改。“小葱拌豆腐一清二白”的论语将另有说法，绿健豆腐坊彩色养生豆腐，为豆腐穿上了七彩外衣，豆腐从此姿色迷人，为豆腐增添天然果蔬营养成分。豆腐从此由单一的营养食品升级到功能食品，达到了养生、美容、滋补的功效。与传流豆腐相比，更美味、更营养、更诱人、市场更畅销，也就更赚钱了。

    绿健豆腐坊彩色豆腐及绿健豆腐坊彩色豆腐机是国内最早专业从事彩色豆腐及豆腐机的研发和生产的大型企业。绿健豆腐坊已成为国内彩色豆腐行业响当当的品牌。绿健豆腐坊彩色豆腐和彩色豆腐机的科技含量远远高于同类产品。绿健豆腐坊已成为全国欲从事豆腐生产销售的客户的不二选择。