火锅，就吃喜洋洋

　　自2000年元月“喜洋洋老汤火锅”首家直营店正式开业以来，没有丝毫故步自封而是与时俱进不断创新进取，从创立北京禧德鸿餐饮管理有限公司，导入CIS系统，完善自身的管理体系，建立完整的物流渠道，制定加盟商培训、管理、监督等服务机制等等工作入手，使“喜洋洋老汤火锅”经营和管理工作逐步地走入正轨，并以惊人的速度在加盟连锁的道路上迈进着。不仅如此“喜洋洋老汤火锅”还着重从基础工作抓起，加强员工培训、提高服务意识、改善菜肴水平、增加菜肴品种、优化店面设施，从点滴工作中体现“以顾客为中心”的服务理念。对供应商的严格把关，建立自己的产业基地，对物流链条的不断整合完善，对老汤烹制过程近乎于苛刻要求，无一不真正体现出经营者“以质量求生存，以质量求发展”的企业责任感和社会责任感。“喜洋洋老汤火锅”为集团化发展打下坚实的基础，也为每一位加盟商提供了低风险、高回报，展示自我的平台。当你真正完整细致地考察和了解“喜洋洋老汤火锅”之后，你就会相信并且坚信“喜洋洋老汤火锅”将会和你共同携手去创造一个奇迹，一个属于“喜洋洋老汤火锅”和他众多加盟商的奇迹！
　　“喜洋洋老汤火锅”的企业文化是一种真正的平民饮食文化的缩影，从老汤口味的调制、餐厅整体的布局、服务礼仪的训练等等，每个点滴细节都立足于大众消费的市场，不断自我进取，不断自我创新，不断自我完善，不断自我发展这才是“喜洋洋老汤火锅”企业文化的精髓。
　　企业文化
　　经营理念：诚信树品牌，卓越创未来
　　企业精神：先做人，再做事
　　经营宗旨：产品质量是生命，优质服务是基础；现代化管理是手段，顾客满意是目标。
　　质量方针：诚信为本、顾客至上、伟业恒基、持续发展。
　　企业理念
　　禧：喜气洋洋做火锅，喜气洋洋吃火锅
　　德：以德服众聚人才
　　鸿：生意蒸蒸日上，弘扬中国美食文化
 
　　“喜洋洋老汤火锅”自创立以来已走过了七年的时间，这七年的时间造就了“喜洋洋老汤火锅”的传奇，而且在经营过程中运用了全新的经营模式、经营理念、运营方式。通过精心的制作，热情的服务，严格的管理使老汤一派火锅在完整的继承古老配方的基础上成为了时尚餐饮潮流的新贵。